腦梗塞是指腦部血液供應(yīng)障礙，缺血、缺氧引起腦組織壞死軟化而言。臨床的主要有腦血栓形成、腦栓塞等。
一、誘發(fā)因素
    高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖。
二、臨床特點
    偏癱、偏盲、失語。
三、飲食指導
    1、以低脂、低膽固醇、低鹽、適量碳水化合物、豐富維生素為原則。少食肥肉、豬油、蛋黃、帶魚、動物內(nèi)臟及糖果甜食等；多吃瘦肉、魚蝦、豆制品、新鮮蔬菜水果和含碘食物，提倡食用植物油。
    2、控制總熱量，防止超重，飲食要有規(guī)律，切忌暴飲暴食或過分饑餓。
    3、適當飲茶。因為茶中含兒茶酚胺、茶堿以及多種維生素，可增加血管韌性，改善血液循環(huán)。
    4、戒煙酒。煙草中尼古丁可引起血管痙攣，造成血管壁；長期飲酒可導致血壓升高。
    5、吞咽困難病人應(yīng)于坐位或頭高側(cè)臥位喂食為宜，應(yīng)緩慢喂入，不催促病人加快吞咽速度。起病24－48小時仍不能自主進食或反嗆明顯、吞咽困難者應(yīng)予鼻飼流質(zhì)，防止誤吸引起窒息或肺部感染。
　　6、對能咀嚼但不能用舌向口腔深處送進食物者，應(yīng)鼓勵經(jīng)口進食，可用湯匙每次將食指少量食物送至舌根處讓病人吞咽，偏癱病人應(yīng)向健側(cè)送入食物，以流汁或糊狀物為宜。
四、休息、活動指導
　　1、急性期臥床休息，為防止腦血流減少，應(yīng)取平臥位，頭部不宜抬高。注意保持癱瘓肢體功能位置并適當被動運動患肢與關(guān)節(jié)。
　　2、神志不清，躁動及顳葉梗塞合并精神癥狀的病人，應(yīng)加護欄，必要時給予約束，防止跌傷、傷人或自傷。
　　3、生命體征平穩(wěn)后，應(yīng)早進行床上、床邊及床下活動，主動運動患肢。
五、出院指導
1、康復鍛煉。
2、保持良好的生活習慣，按時作息。適量運動與體育鍛煉；減輕體重，控制脂肪食物：予以清淡飲食：戒煙酒、忌暴飲暴食。
3、保持情緒穩(wěn)定，避免過度疲勞。
4、注意定期復查血壓、血糖、血脂，堅持在醫(yī)生指導下正確服藥。
5、積極治療短暫性腦缺血發(fā)作、高脂血癥、糖尿病、心臟病等，消除栓子來源，防止復發(fā)。一旦發(fā)現(xiàn)手指麻木無力或短暫失明或短暫的說話困難、眩暈、步態(tài)不穩(wěn)等可能為腦缺血先兆，不可疏忽，應(yīng)去醫(yī)院就診。